【ボタニカルライフ講座】1DAY教室開催しています。

 

     植物を有効活用し暮らしに取り入れる方法を学べる講座です。

     草木・ハーブ・野菜・植物由来のものを使い、料理やクラフト雑貨などを作ります。

     また植物の栽培方法などを学べます。

              例)  ・種や土にこだわった植物の栽培方法

                         ・ベランダ菜園の作り方

                 ・無農薬で自家栽培したハーブを使った調味料料理作り

                 ・身近な植物を使った染物

                 ・ハーブ等植物由来のコスメやサシェ作り

                 ・植物を使ったリースやガーランド作り



東京理科大学 2017春夏公開講座 受講受付中

『教養講座:季節のワークショップ』

  料理の幅を広げてくれるハーブソルト作り  ~バリエーション豊かなハーブソルトの基本とアレンジレシピ~

  一振りで料理の味を変えられるハーブソルトは、料理の幅を広げてくれます。

  基本の作り方と様々な料理に応用できるレシピの開設をいたします。

  4種類の塩で味の違いを体験し、20種類以上のハーブやスパイスから数種類を選び、ハーブソルトを作ってお持ち帰りいただけます。

  フレッシュハーブでのソルトづくりと使い方の実演も行います。

平成29年6月25日(日) ①11:00~12:30  ②14:00~15:30

                定 員 各20名             

                会 場 神楽坂/森戸記念館

                受講料 各3500円(教材費含む)


ボタニカルライフ教室

 

       青葉の森キッチンスタジオ (場所 千葉市中央区千葉寺町1222-1)


*お申し込みや詳細問い合わせは、下記フォームにメッセージを入れてください。


「ハーブソルトで作るドレッシング

        &スーパーフードサラダ」

   (受付終了)

2/19(日)10:30〜12:30

2/25(土)10:30〜12:30 

数種類のハーブを使ってハーブソルトを作ります。

サラダ用とお肉用の2種類のブレンドを作ります。

お塩は、沖縄の「青い海」やフランス「ゲランドの塩」など

天然塩使います。また、ハーブソルトのアレンジレシピとして

ドレッシングやディップを作ります。

スーパーフードサラダでの試食とハーブティー付です。

各回6名様(3名以上で開講)

持ち物不要

レッスン料 2800円 2種類のハーブソルトを持ち帰りです

 

 

「小麦粉を使わない

     ハーブとスパイスのカレーパウダー」

    (受付終了)

3/5  (日)10:30〜12:30

3/20(月・祝)10:30〜12:30

 

スパイスだけでカレー粉を作ります。(出来上がり品を持ち帰り)

 

各回6名様

持ち物不要


受付終了

「冬を乗り切る

    ハーブとスパイスのティーブレンド」

 

1/23(月)10:30〜12:30

1/30(月)10:30〜12:30

 

3種類のティーブレンドを作ります。(出来上がり品を持ち帰り)

 

各回6名様

持ち物不要

受付終了

 


「森の木のリース作り」

      受付終了

 

12月16日(金)11:00〜13:00

 

費用:2,500円*ハーブティーと焼き菓子付き

定員:8名

森の木の枝葉を使ってリースを作ります。

木の実など自然の物を飾り付けに使います。

森の木の香りがするリースです。

リボンや飾りをご用意しています。

お好きなものを自由に選べます。

 


 

ハーブリーフのブレンドでティーバッグ作り&パッケージング」

      受付終了

 

10月10日 (月・祝)10:30~12:30

10月22日 (土)  10:30~12:30

 

費用:3,000円*ハーブティーと焼き菓子付き

各回10名

 

       16種類のオーガニックハーブを使い2種類のブレンドティーを創作していただきます。

      保存袋とティーバッグに加工してパッケージングを行っていただきます。

      2タイプのパッケージで2種類のハーブティーを作ります。

      パッケージも好きなラベルを選ぶことが出来ます。ハロウィン仕様もあります。

      メディカルハーブのプチ知識を学びながら効能・香り・味などお好みのハーブでお楽しみください。

      持ち物は不要です。必要なものは全てご用意があります。お気軽にお越しください。

 

               使用するハーブ ローズヒップ・ネトル・ジャーマンカモミール・カレンジュラ・ブルーマロウなど

 


 

[ハーブソルト作り] 受付終了

 

11月3日 (木・祝)10:30~12:30

11月13日 (日)   10:30~12:30

 

 

費用:2,000円*ハーブティー付き

   試食用サラダとバゲットあり

各回10名